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凱氏定氮儀原理和重復(fù)性的校準方法

簡要描述:凱氏定氮儀原理和重復(fù)性的校準方法
凱氏定氮儀是用來檢測食品和油料中蛋白質(zhì)和氮元素的含量,為食品安全和人們的身體健康提供數(shù)據(jù)和科技支持。本文主要為大家介紹一下該儀器的工作原理以及檢測重復(fù)性的校準方法。

  • 產(chǎn)品型號:
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2015-10-28
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詳細介紹

凱氏定氮儀原理和重復(fù)性的校準方法

    凱氏定氮儀是用來檢測食品和油料中蛋白質(zhì)和氮元素的含量,為食品安全和人們的身體健康提供數(shù)據(jù)和科技支持。本文主要為大家介紹一下該儀器的工作原理以及檢測重復(fù)性的校準方法。

凱氏定氮儀是根據(jù)凱氏定氮法設(shè)計的用于測定化合物或混合物中總氮量的一種儀器。即在有催化劑的條件下,用濃硫酸消化樣品,將有機氮都轉(zhuǎn)變成無機錢鹽,然后堿化蒸餾使氨游離,隨水蒸氣餾出并為硼酸吸收,再以硫酸或鹽酸標準溶液滴定,根據(jù)酸的消耗量計算出樣品中的含氮量。由于蛋白質(zhì)含氮量比較恒定,可由其氮含量乘以換算系數(shù)計算蛋白質(zhì)含量,故此法是經(jīng)典的蛋白質(zhì)定量方法。  

儀器的測量重復(fù)性可以檢驗測量結(jié)果的可靠程度,是*的一個校準項目。測量重復(fù)性的校準方法:稱取0.2 g干燥后的高純度硫酸錢,按操作步驟進行蒸餾、滴定,計算回收率。重復(fù)測量六次,計算相對標準偏差RSD(%)作為儀器的測量重復(fù)性,其結(jié)果應(yīng)小于等于3%。

    以上就是凱氏定氮儀工作原理和校準的方法,為用戶的使用提供一些便利,同時可以保證儀器的正常使用。

更多詳情:

http://www.*7。。net/product/1433.html 凱氏定氮儀15

更多專業(yè)資訊可以添加,搜索:農(nóng)業(yè)儀器

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